Su I Numeri del Biologico Mangiare secondo Natura Luoghi Comuni

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Luoghi Comuni...

Sono in molti ormai ad essersi "convertiti al biologico", facendo dei prodotti bio la base essenziale per la propria alimentazione quotidiana, e molti altri pian piano ci si stanno avvicinando...a questo crescente interesse si accostano però, come giustamente e spesso accade per le novità, dei modi di dire o dei luoghi comuni che non trovano poi effettivo riscontro nella realtà: infatti...

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NON E' VERO CHE...

la frutta biologica è bruttina, irregolare, piccola e con l'immancabile vermetto...

la verdura è bucata e striminzita...

non è possibile coltivare senza l'ausilio di sostanze chimiche...

un'alimentazione sana basata sul biologico se la può permettere solo chi può spendere...

sulle etichette chiunque può scrivere che si tratta di un prodotto biologico...ma lo sarà veramente?

 

...INFATTI E' VERO CHE...

mela5.gif (2421 byte)se le coltivazioni biologiche sono fatte con professionalità sia la frutta che la verdura sono belle a vedersi e soprattutto buone e saporite da mangiare...

mela5.gif (2421 byte)l'agricoltura biologica ci dimostra che è possibile coltivare senza chimica utilizzando mezzi difensivi naturali contro i parassiti e nutrendo le piante con i microrganismi benefici del terreno come d'altronde si faceva una volta...

mela5.gif (2421 byte)sono in molti ancora a considerare il biologico al di fuori della portata delle proprie tasche perchè forse non tutti sanno che i costi dei prodotti provenienti da agricoltura biologica si stanno avvicinando sempre più a quelli dei prodotti convenzionali e che, con dei suggerimenti preziosi, si può addirittura spendere meno mangiando bio e quindi mangiando sano...

mela5.gif (2421 byte) mangiar meno: frutta e verdura, inoltre, danno una buona resa economica visto che si può utilizzare anche la buccia della frutta e l'intera pianta degli ortaggi non essendoci contaminazioni da residui chimici!

mela5.gif (2421 byte)la produzione biologica è regolamentata da una rigorosa Normativa Comunitaria (Reg. CEE 2092/91 sul metodo di produzione biologica) che prevede la certificazione dei prodotti ottenuti da parte di appositi organismi riconosciuti ed autorizzati con Decreto Ministeriale del 1992 dal Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali. Il prodotto sulla cui etichetta è presente il marchio di uno degli otto organismi di controllo  affiancato dalla scritta "Agricoltura biologica - Regime di controllo CEE" è senza alcun dubbio biologico...a differenza di quello con diciture generiche tipo ecologico, genuino e naturale...

 

 

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